¡Hola! He pensado que intentar hablar de las propiedades y tipos de té en un solo post sería quitarle mucha información e importancia a este superalimento. Así que iré publicando cada vez, a cerca de un té específico con toda la información recogida y bien explicada; así es, también, más fácil que tú te vayas haciendo con sus nombres y propiedades. Y hoy voy a empezar por una clase de té Verde: el té verde Sencha, incluido en los té detox
¿Qué es el té verde Sencha?
El té verde Sencha es un tipo de té verde japonés elaborado con los brotes de la primera cosecha del año, que es recogida en primavera.
Japón es uno de los países donde más se cultiva y se comercializa el té verde en general. De hecho es los hogares japoneses todos los días se consume té verde, y el más cotidiano es el Sencha; que en los meses de más calor se consume frío, y en los meses de más frío, se toma muy caliente. Su sabor es muy vegetal, como el de un alga, y en taza, su infusión es de color verde intenso.
Cómo se crea el té verde Sencha
La palabra Sencha significa “cocido”. El proceso de preparación de este té es diferente al de otros, ya que una vez se ha recolectado, no se tuesta directamente. Las hojas de té verde Sencha después de recogidas, se cuecen entre 15-45 segundos; de ahí sus hojas tan características quedan enrolladas y, ahora si, una vez que se han secado, pasan a ser tostadas para potenciar su sabor y conservar sus propiedades.
Beneficios y propiedades del té verde Sencha.
- Como ocurre con otros tés verdes, el sencha es un té rico en antioxidantes naturales. Contiene polifenoles y catequistas. recuerdo que los antioxidantes protegen a las células de los radicales libres y evitan el envejecimiento prematuro.
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos.
- Tomar de forma regular té verde Sencha, mejora la circulación sanguínea, evitando así padecer enfermedades cardiovasculares.
- El té contiene teína, y es un buen estimulante. Además todos en algún momento tenemos que retrasar el sueño o permanecer despiertos alguna noche. Mejor olvídate del café; el Sencha es un buen aliado para mantenerte en alerta sin pasar sueño.
- También recuerda que si tienes que hacer un esfuerzo mental o físico, el té te aporta energía y vitalidad.
- Colabora en la pérdida de peso por sus propiedades depurativas y diuréticas.
Y por último recordar que si tienes alguna enfermedad incompatible con la ingesta de cafeína y estimulantes, deberás consultar siempre con tu médico antes de tomar té por tu cuenta. Pero es algo, que con seguridad, cada uno lo llevamos bien grabado.
Como siempre me gustará saber vuestros comentarios y aportaciones, que de la experiencia aprendemos todos.
A cuidarse y a ser felices.
¡Hasta la próxima!